logo

Nyhedsblog


Skyggekaffe på den rigtige måde

07/03/2007 kl. 22:44 af Jørgen Peter Kjeldsen

Jeg faldt lige over denne amerikanske hjemmeside, som handler om en skyggekaffe-plantage i Costa Rica. I forrige uge kørte jeg selv rundt i dette Nicarauguas rige sydlige naboland, og kunne ved selvsyn skuffet konstatere, at store dele af landets kaffeproduktion er effektiviseret og omlagt til meget lidt diverse plantager, ofte i fuld sol.

Men også i Costa Rica arbejdes der bevidst med at promovere skyggekaffe som begreb, og hjemmesiden fortæller meget pædagogisk om forskellen på sol- og skyggekaffe, og nævner også, at ikke al såkaldt skyggekaffe nødvendigvis indeholder de store naturværdier. Siden indeholder mange billeder som fortæller om det rige naturlige plante- og dyreliv, der kan være i en skyggekaffe-plantage, og det fortælles, at der i denne konkrete finca på blot 12 hektar er fundet ikke færre end 272 fuglearter, heraf er reden af en truet hønsefugleart fundet på fincaen som det eneste sted i verden!

Hjemmesiden er ikke noget teknisk eller layoutmæssigt mesterværk, men hvad gør det, når informationsindholdet er i orden!?
Siden er på engelsk.

Skyggekaffe på dansk

06/03/2007 kl. 08:49 af Jørgen Peter Kjeldsen

Politikens journalist Michael Rothenborg har været en tur i Guatemala, indbudt af FN, bl.a. for at kigge på mærkningsordninger for bæredygtig kaffe. Det er der kommet et par fine artikler ud af – 11. februar “Den store grønne kaffekrig” og 15. februar “Pumaer og papegøjer kan også lide god kaffe”.

Artiklerne giver en god indføring i miljø-aspekterne ved kaffedyrkning, og det er første gang at jeg i en populær fremstilling på dansk har set ordet skyggekaffe. Og så er det oven i købet mere mundret end det amerikanske “shadow grown coffee“.

Der er også en gennemgang af Max Havelaar/Fairtrade samt Økologi-mærket og det amerikanske Rainforest Alliance, og den “krig” på det bæredygtige marked, som for tiden foregår.

Ingen af artiklerne findes desværre online på Politikens hjemmeside, men jeg kan meget anbefale at opsøge et fysisk bibliotek og læse disse gode baggrundsartikler. Der var til gengæld en relateret artikel den 22. februar af Birgitte Raben og Maria Malmdorf, “Max Havelaar er et hit i indkøbskurven”, som godt kan findes på hjemmesiden – klik her.

TEKSTER & BILLEDER:
© Finca El*Doradito ApS. 2007-15
Layout J.P. Kjeldsen, ornit.dk
 
Finca El*Doradito ApS. · · · Højstrupvej 9, 7741 Frøstrup · · · Telf.: 4159 6539 · · · Email: (klik her)